悠游网:金佛山踩笋节即将来临 吸引众多市民上山体验采摘方竹笋乐趣

　　夏去秋来，秋天本就是一个收成的季节，而深藏在金佛山泥土之下的方竹笋也跃跃欲试，8月下旬至九月下旬，为期一个月的金佛山方竹笋采摘季现已降临。由此，金佛山景区在8月28日——9月3日、9月13日推出的“踩笋”活动现已在8月28日火热展开，招引了很多游客参与采摘方竹笋的队伍，现场欢喜特殊。

　　一竹品秋味，万笋贺丰

　　享有山珍之称的方竹笋成长在国家级景色名胜区、国际天然遗产地金佛山上，因此得名“金佛山方竹笋”，是金佛山“五绝”植物之一，国际上除我国少数区域有少数成长外，唯有金佛山有大面积成长。

　　金佛山方竹笋是在巴山渝水得天独厚的天然条件下成长出来的，不发于春而茂于秋、鲜脆可口的口感，让人为之入神。厨房里混着腊肉的香味，竹林里满装方竹笋的沉甸背篓，集市上带着露珠和泥土的竹笋摊，朴实日子中泄漏着重庆人对方竹笋的情有独钟。

　　此次活动中，游客在专业笋农的带领下有序的踩笋，看准方针，用脚把笋踢倒，再悄悄一拉，一棵大大的方竹笋就破土而出了，游客们纷繁全身心的投入这特别好玩的踩笋活动中，每个人脸上都露着收成的笑容。

　　游客李先生表明：“金佛山这次踩笋活动十分有意思，曾经只觉得方竹笋很好吃，重来没有采摘过方竹笋。这次七夕节带着老婆过来参与活动，不只享受了一个特别浪漫的节日，更是经过自己亲力亲为的去踩笋，不只获得了巨大的趣味，更是收成了天然的甘旨!”

　　据记者了解到，游客还能够在现场购买干笋，剥壳笋等成品，这来自深山的珍馐是奉送亲人好友的好礼。

　　特征竹笋宴，令人入神的天然甘旨

　　除了踩笋获得了广阔游客的青睐与欣赏之外，品味农家方竹笋宴也是很多游客追捧的项目之一，菜品有火烧方竹笋、洋芋方竹笋、腊肉炒方竹笋、洋芋饭、米汤、时蔬，收费20元/人。(竹笋宴每天定量招待50人)。

　　方竹笋肉质丰盛，纤维细脆、化渣、口感好，且含有十多种氨基酸和人体不能组成的八种有必要氨基酸，归于天然绿色保健食品。记者看到在小谯楼农家乐的院子中有大量的游客等待着一尝这新鲜的竹林风味，很多人主张这里应多招待一些游客，否则很多人都无缘在此品味到这山间甘旨了。

　　景区负责人解说到：“由于农家乐的招待力有限，若人数过多必定就会下降游客的品味体验，每天定量招待50人是能确保每一位游客都能满足而归的，在此带来的不便请游客多多体谅，或者提早进行预订，也能够带笋回家自行烹饪。”

　　金佛山方竹笋现已进入采摘季了，想吃方竹笋的市民朋友快带着对天然的酷爱、对新鲜甘旨的神往，到金佛山来一场踩笋的旅程吧!