去印度旅游除了看佛教文化还可以喝大吉岭红茶

　　大吉岭坐落印度西孟加拉邦的喜马拉雅南麓的西瓦利克山脉，其姓名由2个藏语词Dorje（响雷）和ling（当地）兼并而成，翻译过来即是响雷金刚之洲。百多年前，印度是英国的殖民地，这个平均海拔2134米的山中小城就成了广大贵族的避暑胜地，究竟，抬头就能看到国际第三顶峰干城章嘉峰(Mount Kanchenjunga 8591米)、气候好的时分还能看到珠穆朗玛(Mount Everest 8844米)的地儿光凭想想也满足令人心旌神摇了，所以连马克·吐温也会风姿尽失地用极端煽情地语气称誉大吉岭：“一个所有人向往的当地，即便惊鸿一瞥亦己足愿。

 

　　似乎移动荷尔蒙遇上了一个风华绝代的绝色女子，方寸大乱，各种溢美。

　　

　　实际上，这里也是英女王下午茶的特供地。正如“药材好，药，才好”，出好茶的地儿必有共同的地方。大吉岭区域海提高，年均气温在15℃摆布，日照足够，加之日夜温差大，以致谷该区域终年云雾弥漫，故而孕育了大吉岭红茶共同的芳香。大吉岭红茶乃国际三大高香红茶之一（别的两种为我国祁红和斯里兰卡的乌伐），条索紧细、白毫暴露、香高味浓、口感鲜爽。大吉岭茶三、四月间已有挖掘，期间所采为一号茶，多为青绿色。质量更好的茶叶要在5-6月份采摘，为二号茶，此茶呈金黄色，汤色橙黄，气味芳香典雅，带有葡萄香味，口感细腻柔和，因此有“红茶中的香槟”的美誉。

 

　　此外，泡茶办法也有考究，一般以为：大吉岭红茶合适清饮，但由于茶叶较大，需焖久些才能使茶叶尽舒而得其真味，这个时刻约为5分钟。

　　

　　为求好茶，咱们头一日下午去了Happy Vally茶厂，快要抵达茶厂时遇到几个小屁孩儿，围着追着皇帝要听吹笛子。皇帝常常都不是吹固定曲目，而是依据自个其时的心境和场景随意演奏。这回面对孩童，皇帝吹得很愉快、节奏感很强。煽得几个小屁孩儿有的伴着笛声跳舞，有的拍手打拍子。

　　最终，咱们都走了很远，孩儿们还在上面向咱们招手致意。

　　

　　去茶厂的路都是土路，接地气儿有木有？

　　

　　在印度，茶叶出产和出售遭到政府高度重视和控制。政府把印度三大类茶——大吉岭、阿萨姆和尼尔吉里红茶作为国家茶叶商标在国际上注册，且有共同的象征，便于在国际范围内流通。在印度，栽培经营这三种茶叶的公司必须向国家申请存案，取得资历许可证后方能上市或出口。大吉岭现在有87个茶叶庄园，茶叶庄园漫布青藏高原南部山麓的不一样海提高度的溪谷里。恰是由于大吉岭茶园之间的海提高度的差异，不一样庄园出产的茶叶其质量差异很大。

　　

　　Happy Vally茶厂规模很小，设备也很简陋，其周边都是茶园。咱们抵达时工厂没有开工，有解说员带着咱们大概观赏了烘干、发酵和分拣车间，以后我俩买了些大吉岭生态红茶后原路回来酒店——由于他们告诉咱们要看采茶必须早上8点之前抵达茶园。

　　

　　在这里能够买到不一样等级的各种茶叶。

　　

　　前面说过，大吉岭红茶是国际三大高香茶之一，但实际上，大吉岭红茶其实是我国茶的子孙，其祖先完好姓名叫：福建武夷山的正山小种。

 

　　话说，1857年，英法联军侵华，英军里有个搞植物学的军官发现了正山小种，觉得甚好，于是在一个名叫福钧的苏格兰人的帮助下搜集茶叶苗和茶籽，连同技术工人一同带至印度，试种于大吉岭。几年后，初成，起名：大吉岭红茶。

 

　　可见，不懂喝茶的植物学家不是好兵士。

 

　　也恰是由于多了此层根由，咱们决议明日起个大早再来一次销魂蚀骨的高原徒步。

　　

　　次日，早上拍完日出后再赴茶山。

 

　　在海拔超越2000多米的地儿上上下下观赏茶厂可是个力气活！去时一路下坡很过瘾，返程步步登高累成狗。

　　

　　远看茶园碧绿一片，近睹碧绿心境舒展。

　　

　　大吉岭的茶树长得通常矮小

　　

　　大吉岭茶园依山势而下，坡度极大。　

　　

　　若要茶叶好，须得勤除草。

　　

　　运送茶叶的电动缆车

　　

　　遇到一户住在茶园中的人家，茶香满室可入梦，闲来新茶泡水来。

　　

　　大师出民间，请教须卑谦。茶叶处处有，好茶须明辨。

　　

　　你们下班回家，咱们满载而回。异曲同工哈。 拜拜。