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国际在线专稿：据西班牙埃菲社4月3日报导，近日，国际厨师联合会(WorldChefs)宣布古巴美食为“非物质文明遗产”，以为古巴美食有着深厚的民族特色和共同的口感。

　　古巴国家通讯社的报导称，世厨联的美洲和加勒比区域的负责人克劳迪奥·费雷尔表明，古巴美食文明传递出了古巴人代代相传的美食烹饪窍门，保留了其菜肴共同的色，香，味等特色。五光十色的豆类、大米、猪肉、芋头、红薯，以及热带生果，如菠萝、香蕉和芒果等构成了古巴美食的根底食材。

　　古巴是一个多民族、多文明的国家，食物遭到很多国家的美食文明的影响，如西班牙和非洲等国家，因而这也给古巴美食增加一种交融共通的价值。

　　世厨联秘书长科尼利亚·沃尔诺表明，世厨联期望在古巴推进该组织的“厨师教学，练习和认证”项目，旨在培育，练习年轻的厨师。

　　科尼利亚·沃尔诺称：“咱们期望从各个方面协助古巴去宣传它的美食，协助它走向其他国家。”

　　在获得这份荣誉后，古巴烹饪协会联合会负责人埃迪·费尔南德斯表明，如今来古巴旅行的人不断增加，现在首要的作业是抓紧练习并认证更多合格的古巴菜厨师，以满足古巴国内私营餐厅对厨师的需要。